健康岛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
热搜: 男人 女人 健康
查看: 2853|回复: 0

日常中洗菜的正确方式 [复制链接]

发表于 2014-1-13 11:00:48 |显示全部楼层
    洗菜是我们日常生活中经常遇到的事情,这就是讲究的就是我们对饮食卫生的一种要求,其实洗菜也是需要有技巧才能洗干净的,尤其是现在基本上我们吃的都是大棚蔬菜,对于如何洗干净农药也是非常重要的。


洗菜.jpg



    淡鹽水浸泡:


    一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍,然后泡入淡鹽水中浸泡1小時,再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡2小時,再用清水沖洗,以清除殘留農藥。


    鹼洗:


    先在水中放上一小撮鹼粉、碳酸鈉,攪勻后再放入蔬菜,浸泡5至6分鐘,再用清水漂洗干淨。也可用小蘇打代替,但要適當延長浸泡時間到15分鐘左右。


    用開水泡燙:
   
    在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時,下鍋前最好先用開水燙一下,可清除90%的殘留農藥。


    用日照消毒:


    陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。據測定,蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘,有機氯、有機汞農藥的殘留量會減少60%。方便貯藏的蔬菜,應在室溫下放兩天左右,殘留化學農藥平均消失率為5%。


    用淘米水洗:


    淘米水屬於酸性,有機磷農藥遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右,用清水洗干淨,就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

互联网医疗卫生信息服务许可证|互联网药品信息服务资格证书|联系我们|健康岛 ( 琼ICP备12002430号 ) 用心经营,诚信服务

GMT+8, 2019-6-19 19:42 , Processed in 0.068027 second(s), 23 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

© 2001-2011 Comsenz Inc.

本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据 转载或引用文章如有涉及版权问题,请速与我们联系 点击这里给我发消息

琼公网安备 46010602000134号

  • 踩踏网
  • 恋足网
  • 踩踏终点站
  • 回顶部