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感恩健康贴士:白菜炒木耳提高免疫力 [复制链接]

发表于 2013-11-28 11:10:18 |显示全部楼层

      今天是西方的感恩节。原本用以感恩上帝带来丰收的节日,进入中国之后被赋予感恩父母的意义。的确,父母进入晚年之后,身体健康与否是我们最大的牵挂。借着感恩节的契机,39食神给各位推荐五款适合老年人的养生食品,让大家为父母烹调几款美食。今天要推荐的是,有清理肠道提高免疫力功效的,白菜炒木耳。


白菜炒木耳.jpg




      当步入老年后,身体多多少少都会出现一些小毛病,这时候膳食调理就显得十分有必要了。老年朋友有一个很普遍的情况就是容易便秘。因为年纪渐长,肠道的运作就会变得缓慢。今天就介绍一款可以增加肠道运动力的菜式,白菜炒木耳。


主题 白菜炒木耳


原材料:
娃娃菜一到两颗  黑木耳50g  五花肉或瘦肉100g  葱、料酒、姜等调味料适量


做法:


1 将娃娃菜洗净,竖向切开。黑木耳泡发,肉洗净切成肉片。
2 锅中放油,油开之后丢进姜等调味作料,再放进五花肉,大火快炒。
3 加入娃娃菜,大火翻炒。
4 等到菜身变软之后,加入木耳,炒三分钟左右加盐起锅。


食神支招:


1、中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。同时,木耳能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;也能防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。对于老年人来说,是养生良品。


2、木耳最好选择干制的,新鲜木耳含有对人体不好的物质,容易造成中毒的情况。


食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

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